1. 당류란? 식품 내에 존재하는 모든 단당류와 이당류의 합으로 물에 녹아서 단맛이 나는 물질을 말합니다. 당류는 1g당 4Kcal의 에너지를 내는 체내 에너지 공급원으로 특히 뇌는 포도당만을 에너지원으로 사용합니다. - 주로 간과 근육에 저장, 많은 양의 당을 섭취 시 지방으로 전환 - 에너지를 내는 체내 에너지 공급원 - 하나의 당으로 이루어진 당 - 단당류 두 개가 결합된 당 * 가공식품을 통한 당류 1일 적정 섭취량 50g 2. 식품 속의 당류 우리가 늘 먹는 식품에는 얼마만큼의 당이 함유되어 있을까요? - 시리얼 1컵 : 약 10g - 비스켓 작은 1봉 : 약 10g - 아이스크림 1 스쿱 : 약 14g - 초콜릿 1/2개 : 약 18g - 사탕 5개 : 약 6g - 스낵 과자류 1/2 봉지 :..