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[알아두면 도움되는 정보]/건강정보 5

식품 알레르기 바로알기

어느덧 4월도 마무리되어 갑니다. 23년 4월은 역대급이었던 것 같습니다. 몇십 년 만에 가장 더운 4월의 날씨도 기록했고, 그 뒤 갑자기 추워져서 늦가을의 느낌도 주더군요 그 덕에 벚꽃은유례없이 일찍 폈다가 일찍 지기도 했습니다 이제 봄도 거의 다가고 곧 여름이겠지만, 잊고 있던 봄철, 알레르기의 계절입니다. 얼마 안 남았지만 식품에서도 알레르기 조심하자는 의미에서 오늘 글을 적어봅니다. 1. 식품 알레르기 일반적으로 무해한 식품을 특정인이 섭취시 섭취한 식품에 대해 과도한 면역반응이 일어나는 것을 의미합니다. 알레르기 증상으로는 보통 다음과 같은 증상이 있습니다. - 빠른 맥, 혈압저하, 의식저하 - 기침, 재채기, 호흡곤란 - 두드러기, 홍반, 가려움증 - 구토, 복통 일반적으로 나타날 수 있는 증..

당 정보 정확히 알고 건강해지세요

1. 당류란? 식품 내에 존재하는 모든 단당류와 이당류의 합으로 물에 녹아서 단맛이 나는 물질을 말합니다. 당류는 1g당 4Kcal의 에너지를 내는 체내 에너지 공급원으로 특히 뇌는 포도당만을 에너지원으로 사용합니다. - 주로 간과 근육에 저장, 많은 양의 당을 섭취 시 지방으로 전환 - 에너지를 내는 체내 에너지 공급원 - 하나의 당으로 이루어진 당 - 단당류 두 개가 결합된 당 * 가공식품을 통한 당류 1일 적정 섭취량 50g 2. 식품 속의 당류 우리가 늘 먹는 식품에는 얼마만큼의 당이 함유되어 있을까요? - 시리얼 1컵 : 약 10g - 비스켓 작은 1봉 : 약 10g - 아이스크림 1 스쿱 : 약 14g - 초콜릿 1/2개 : 약 18g - 사탕 5개 : 약 6g - 스낵 과자류 1/2 봉지 :..

나트륨 정보 제대로 알기

1. 나트륨이란? 모든 동물에게 필요한 다량 무기질의 하나로 다양한 역할을 합니다. 나트륨은 우리가 음식을 통해 섭취하는 소금인 염화나트의 구성성분입니다. 현재 우리나라에서 공식적인 하루 나트륨 권장량을 설정하지는 않았습니다. 다만, 충분 섭취량과 목표 섭취량을 설정하고 있습니다. 충분섭취량은 성인의 경우 1일 1,500mg이며, 목표 섭취량은 1일 2,000mg입니다. 소금으로 환산 시 소금 5g 정도 됩니다. 여기에서 충분섭취량과 목표섭취량이 어떤 것인지 조금 더 알아보면 충분섭취량은 나트륨 평형, 혈압에 영향을 주지 않으면서 콜레스테과 포화지방 등 다른 영양소에 장애가 되지 않는 나트륨의 양입니다. 목표섭취량은 과잉섭에 따른 건강에 위험이 우려되어 설정한 양입니다. 목표섭취량 이상 섭취 시 건강에 ..

건강관리 - 통풍, 당뇨, 콜레스테롤

안녕하세요. 우키짱입니다. 40대에 들어서면서 아픈 신호가 하나씩 나타나고 있습니다. 그중 22년에 좀 심각해져서 수술까지 했던 게 통풍이었습니다. 통풍관리 요령과 도움이 되었던 제품 리뷰 및 소개까지 하도록 하겠습니다. 1. 통풍 통풍은 대사질환 중 하나로 퓨린(Purine) 대상의 최종 산물인 요산이 혈액 내 남아 농도가 높아지는 고요산혈증으로 인해 발생하는 질환이라고 합니다. 혈액 및 관절액 내의 요산은 요산염 결정으로 남아 있는데 이게 모양이 뾰족한 모양으로 되어있다고 합니다. 이러한 결정이 관절 윤활막, 연골 및 관절주위 조직과 피하조직에 침착되고 이로 인해 염증과 통증을 동반하는 질환입니다. 뾰족한 것이 관절을 찌르니 얼마나 아프겠습니까? 그래서 통풍을 통증의 왕이라고들 합니다. 보통 통풍은 ..

면역체계는 무엇인가요?

안녕하세요. 우키짱입니다. 코로나시대 이후 면역에 관심이 부쩍 올라갔습니다. 과거에는 면역하면 홍삼을 우선 떠올렸습니다. 하지만 요새는 프로바이오틱스 등 면역에 좋은 음식과 식품들이 많이 판매되고 있습니다. 하지만, 과연 면역은 무엇이며 면역력이 부족할 때 어떤 증상이 나타나는지 정확히 알고 있는 경우는 드뭅니다. 그래서 오늘은 면역체계에 대해 알아보았습니다. 1. 면역체계 면역체계는 외부 침입자로부터 자녀의 몸을 보호합니다. 여기에는 박테리아, 바이러스, 곰팡이와 같은 세균과 독소(미생물이 만드는 화학물질)가 포함됩니다. 면역체계는 함께 작동하는 다양한 기관, 세포 및 단백질로 구성됩니다. 생각보다 우리 주위에는 많은 감염성 생물이 있습니다. 그러나 정상체계에서는 감염이 일어나더라 단기간에 종식되는 경..

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