반응형 건강정보2 당 정보 정확히 알고 건강해지세요 1. 당류란? 식품 내에 존재하는 모든 단당류와 이당류의 합으로 물에 녹아서 단맛이 나는 물질을 말합니다. 당류는 1g당 4Kcal의 에너지를 내는 체내 에너지 공급원으로 특히 뇌는 포도당만을 에너지원으로 사용합니다. - 주로 간과 근육에 저장, 많은 양의 당을 섭취 시 지방으로 전환 - 에너지를 내는 체내 에너지 공급원 - 하나의 당으로 이루어진 당 - 단당류 두 개가 결합된 당 * 가공식품을 통한 당류 1일 적정 섭취량 50g 2. 식품 속의 당류 우리가 늘 먹는 식품에는 얼마만큼의 당이 함유되어 있을까요? - 시리얼 1컵 : 약 10g - 비스켓 작은 1봉 : 약 10g - 아이스크림 1 스쿱 : 약 14g - 초콜릿 1/2개 : 약 18g - 사탕 5개 : 약 6g - 스낵 과자류 1/2 봉지 :.. 2023. 4. 29. 나트륨 정보 제대로 알기 1. 나트륨이란? 모든 동물에게 필요한 다량 무기질의 하나로 다양한 역할을 합니다. 나트륨은 우리가 음식을 통해 섭취하는 소금인 염화나트의 구성성분입니다. 현재 우리나라에서 공식적인 하루 나트륨 권장량을 설정하지는 않았습니다. 다만, 충분 섭취량과 목표 섭취량을 설정하고 있습니다. 충분섭취량은 성인의 경우 1일 1,500mg이며, 목표 섭취량은 1일 2,000mg입니다. 소금으로 환산 시 소금 5g 정도 됩니다. 여기에서 충분섭취량과 목표섭취량이 어떤 것인지 조금 더 알아보면 충분섭취량은 나트륨 평형, 혈압에 영향을 주지 않으면서 콜레스테과 포화지방 등 다른 영양소에 장애가 되지 않는 나트륨의 양입니다. 목표섭취량은 과잉섭에 따른 건강에 위험이 우려되어 설정한 양입니다. 목표섭취량 이상 섭취 시 건강에 .. 2023. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
